チンゲン 菜 レシピ。 チンゲン菜レシピ!人気15選!つくれぽ1000越え1位は?青梗菜の大量消費にも!

チンゲン菜と鶏肉のオイスター炒め 作り方・レシピ

チンゲン 菜 レシピ

【材料】 チンゲン菜…2株 ハーフベーコン…1パック 卵…3個 塩胡椒…少々 マヨネーズ…大さじ1 酒…大さじ1 鶏ガラスープの素…小さじ2 オイスターソース…大さじ2 【手順】• チンゲン菜のヘタを取り、一口大の大きさに切ります。 重なっている部分を縦に切り分けます。 水を張ったボウルに入れて洗います。 ベーコンを1cm幅くらいに切ります。 卵をボウルに割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜます。 フライパンにごま油を入れて卵を全体に広げるように入れ、かき混ぜながら焼いていきます。 ある程度固まったら別の皿に取り出します。 キッチンペーパーでフライパンを綺麗にし、ごま油をひいてベーコンを焼きます。 ベーコンがこんがりしたらチンゲン菜の茎を加えて炒めます。 しめじを加えて炒め、火が通ったらチンゲン菜の葉を加えて更に炒めます。 別皿の卵を戻し、料理酒、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えて混ぜるように炒めます。 調味料が全体に行きわたれば完成です。 【材料】• 豚肉こまぎれ…150g• チンゲン菜…1袋• 長ネギ…1本• 卵…2個• 醤油…大さじ2• 酒…大さじ1• 砂糖…小さじ1• 鶏ガラスープの素…小さじ1• ごま油…適量 【手順】• チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉の部分に分けます。 長ネギの白い部分を斜めに切ります。 卵をボウルに割り入れ、溶きます。 ボウルにしょうゆ、酒、砂糖、鶏ガラスープを入れて混ぜ、調味料を作ります。 フライパンにごま油をひいて豚肉を炒めます。 チンゲン菜の茎を入れて炒め、火が通ったら派の部分とネギを加えて炒めます。 チンゲン菜がしんなりしたら3の調味料を加えます。 溶き卵を加えて混ぜます。 皿に盛り付けて完成です。 【材料】• チンゲン菜…3束• 卵…3個• エリンギ・・2本• トマト• ごま油…適量• 酒…ひと振り• 鶏ガラスープの素…少々• 塩…少々• 水溶き片栗粉…適量• 水…100cc• 器に卵を割り入れて溶きます。 エリンギを縦に食べやすい大きさにカットします。 フライパンに油をひき、温まったら溶き卵を入れます。 混ぜながら卵を混ぜ、ふんわりしたら別皿に移します。 フライパンを洗って水を入れ、沸騰させます。 チンゲン菜の軸を切り落とし、沸騰させたお湯で茹でます。 トマトをスライスします。 チンゲン菜に軽く火が通ったら上げて水気を切り、食べやすい大きさにカットします。 お湯を捨てたフライパンにごま油をひき、エリンギ、エビ、酒を入れて炒めます。 エビの色が変わったら、チンゲン菜、卵、水を入れ、卵をほぐすように炒めます。 鶏ガラスープの素、塩、トマトを加えて炒めます。 醤油を加えます。 器に片栗粉と水を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作って加えます。 全体にとろみがついたら完成です。 【材料】• チンゲン菜…2株• 豚バラ肉…100g• 卵…1個• ご飯…適量• しば漬け…適量• 水…200cc• 創味シャンタン…小さじ1• 酒…大さじ1• 醬油…小さじ1• 砂糖…小さじ1• ごま油…少々• ブラックペッパー…お好みで 【手順】• チンゲン菜を経て六等分にカットして手でさき、水洗いします。 玉ねぎを2mmくらいにスライスします。 豚バラ肉を2cmくらいの幅にカットします。 フライパンに油をひいて卵を溶き入れ、混ぜながら炒めます。 卵が半熟になったら取り出します。 フライパンに豚バラ肉を入れて炒めます。 豚肉に火が通ったら、チンゲン菜と玉ねぎを加えて炒めます。 水を加えて煮詰めます。 創味シャンタン、オイスターソース、酒、醤油、砂糖を加えて混ぜます。 水溶き片栗粉を回し入れて混ぜます。 とろみがついたら半熟卵を戻し入れ、ごま油をかけます。 お好みでブラックペッパーを加え、ご飯に乗せて完成です。 【材料】• 生姜みじん切り…5g• スライスベーコン…2枚• 卵…1個• ご飯…茶碗2杯分• 塩胡椒…適量• 醤油…少々• サラダ油…適量 【手順】• チンゲン菜は軸と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切ります。 白ネギはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。 フライパンにサラダ油を温め、生姜のみじん切り、白ネギを入れて炒めます。 香りがたったら、ベーコン、チンゲン菜の軸を加えて炒めます。 チンゲン菜がしんなりしたら葉を加えてさらに炒め、取り出します。 フライパンにサラダ油を足し、溶き卵を加えて半熟状になるよう混ぜながら炒めます。 ご飯を加え、卵をからめながら炒めます。 【材料】• チンゲン菜…1束• しめじ、しいたけ…お好みで• 春雨…30g• 溶き卵…1個• 水…600ml• 水溶き片栗粉…大さじ1• 鶏ガラスープの素…大さじ1• 塩・胡椒…少々• 黒酢または穀物酢…大さじ2• ごま油…小さじ2 【手順】• 鍋に水を入れて沸かし、鶏ガラスープの素を入れます。 チンゲン菜の軸を切って縦に二等分し、食べやすい大きさに切ります。 春雨、きのこ、チンゲン菜を入れて3分茹で、さらに一煮立ちさせます。 一旦火を消して、醤油、ごま油、塩、胡椒、酢を入れます。 水溶き片栗粉を回し入れます。 とろみをつけたら中火か弱火で再沸騰させます。 溶き卵を入れ、卵に火が通るまで混ぜながら煮ます。 卵に火が通ったら完成です。

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チンゲン菜と鶏肉のオイスター炒め 作り方・レシピ

チンゲン 菜 レシピ

【材料】 チンゲン菜…2株 ハーフベーコン…1パック 卵…3個 塩胡椒…少々 マヨネーズ…大さじ1 酒…大さじ1 鶏ガラスープの素…小さじ2 オイスターソース…大さじ2 【手順】• チンゲン菜のヘタを取り、一口大の大きさに切ります。 重なっている部分を縦に切り分けます。 水を張ったボウルに入れて洗います。 ベーコンを1cm幅くらいに切ります。 卵をボウルに割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜます。 フライパンにごま油を入れて卵を全体に広げるように入れ、かき混ぜながら焼いていきます。 ある程度固まったら別の皿に取り出します。 キッチンペーパーでフライパンを綺麗にし、ごま油をひいてベーコンを焼きます。 ベーコンがこんがりしたらチンゲン菜の茎を加えて炒めます。 しめじを加えて炒め、火が通ったらチンゲン菜の葉を加えて更に炒めます。 別皿の卵を戻し、料理酒、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えて混ぜるように炒めます。 調味料が全体に行きわたれば完成です。 【材料】• 豚肉こまぎれ…150g• チンゲン菜…1袋• 長ネギ…1本• 卵…2個• 醤油…大さじ2• 酒…大さじ1• 砂糖…小さじ1• 鶏ガラスープの素…小さじ1• ごま油…適量 【手順】• チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉の部分に分けます。 長ネギの白い部分を斜めに切ります。 卵をボウルに割り入れ、溶きます。 ボウルにしょうゆ、酒、砂糖、鶏ガラスープを入れて混ぜ、調味料を作ります。 フライパンにごま油をひいて豚肉を炒めます。 チンゲン菜の茎を入れて炒め、火が通ったら派の部分とネギを加えて炒めます。 チンゲン菜がしんなりしたら3の調味料を加えます。 溶き卵を加えて混ぜます。 皿に盛り付けて完成です。 【材料】• チンゲン菜…3束• 卵…3個• エリンギ・・2本• トマト• ごま油…適量• 酒…ひと振り• 鶏ガラスープの素…少々• 塩…少々• 水溶き片栗粉…適量• 水…100cc• 器に卵を割り入れて溶きます。 エリンギを縦に食べやすい大きさにカットします。 フライパンに油をひき、温まったら溶き卵を入れます。 混ぜながら卵を混ぜ、ふんわりしたら別皿に移します。 フライパンを洗って水を入れ、沸騰させます。 チンゲン菜の軸を切り落とし、沸騰させたお湯で茹でます。 トマトをスライスします。 チンゲン菜に軽く火が通ったら上げて水気を切り、食べやすい大きさにカットします。 お湯を捨てたフライパンにごま油をひき、エリンギ、エビ、酒を入れて炒めます。 エビの色が変わったら、チンゲン菜、卵、水を入れ、卵をほぐすように炒めます。 鶏ガラスープの素、塩、トマトを加えて炒めます。 醤油を加えます。 器に片栗粉と水を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作って加えます。 全体にとろみがついたら完成です。 【材料】• チンゲン菜…2株• 豚バラ肉…100g• 卵…1個• ご飯…適量• しば漬け…適量• 水…200cc• 創味シャンタン…小さじ1• 酒…大さじ1• 醬油…小さじ1• 砂糖…小さじ1• ごま油…少々• ブラックペッパー…お好みで 【手順】• チンゲン菜を経て六等分にカットして手でさき、水洗いします。 玉ねぎを2mmくらいにスライスします。 豚バラ肉を2cmくらいの幅にカットします。 フライパンに油をひいて卵を溶き入れ、混ぜながら炒めます。 卵が半熟になったら取り出します。 フライパンに豚バラ肉を入れて炒めます。 豚肉に火が通ったら、チンゲン菜と玉ねぎを加えて炒めます。 水を加えて煮詰めます。 創味シャンタン、オイスターソース、酒、醤油、砂糖を加えて混ぜます。 水溶き片栗粉を回し入れて混ぜます。 とろみがついたら半熟卵を戻し入れ、ごま油をかけます。 お好みでブラックペッパーを加え、ご飯に乗せて完成です。 【材料】• 生姜みじん切り…5g• スライスベーコン…2枚• 卵…1個• ご飯…茶碗2杯分• 塩胡椒…適量• 醤油…少々• サラダ油…適量 【手順】• チンゲン菜は軸と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切ります。 白ネギはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。 フライパンにサラダ油を温め、生姜のみじん切り、白ネギを入れて炒めます。 香りがたったら、ベーコン、チンゲン菜の軸を加えて炒めます。 チンゲン菜がしんなりしたら葉を加えてさらに炒め、取り出します。 フライパンにサラダ油を足し、溶き卵を加えて半熟状になるよう混ぜながら炒めます。 ご飯を加え、卵をからめながら炒めます。 【材料】• チンゲン菜…1束• しめじ、しいたけ…お好みで• 春雨…30g• 溶き卵…1個• 水…600ml• 水溶き片栗粉…大さじ1• 鶏ガラスープの素…大さじ1• 塩・胡椒…少々• 黒酢または穀物酢…大さじ2• ごま油…小さじ2 【手順】• 鍋に水を入れて沸かし、鶏ガラスープの素を入れます。 チンゲン菜の軸を切って縦に二等分し、食べやすい大きさに切ります。 春雨、きのこ、チンゲン菜を入れて3分茹で、さらに一煮立ちさせます。 一旦火を消して、醤油、ごま油、塩、胡椒、酢を入れます。 水溶き片栗粉を回し入れます。 とろみをつけたら中火か弱火で再沸騰させます。 溶き卵を入れ、卵に火が通るまで混ぜながら煮ます。 卵に火が通ったら完成です。

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【材料】 チンゲン菜…2株 ハーフベーコン…1パック 卵…3個 塩胡椒…少々 マヨネーズ…大さじ1 酒…大さじ1 鶏ガラスープの素…小さじ2 オイスターソース…大さじ2 【手順】• チンゲン菜のヘタを取り、一口大の大きさに切ります。 重なっている部分を縦に切り分けます。 水を張ったボウルに入れて洗います。 ベーコンを1cm幅くらいに切ります。 卵をボウルに割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜます。 フライパンにごま油を入れて卵を全体に広げるように入れ、かき混ぜながら焼いていきます。 ある程度固まったら別の皿に取り出します。 キッチンペーパーでフライパンを綺麗にし、ごま油をひいてベーコンを焼きます。 ベーコンがこんがりしたらチンゲン菜の茎を加えて炒めます。 しめじを加えて炒め、火が通ったらチンゲン菜の葉を加えて更に炒めます。 別皿の卵を戻し、料理酒、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えて混ぜるように炒めます。 調味料が全体に行きわたれば完成です。 【材料】• 豚肉こまぎれ…150g• チンゲン菜…1袋• 長ネギ…1本• 卵…2個• 醤油…大さじ2• 酒…大さじ1• 砂糖…小さじ1• 鶏ガラスープの素…小さじ1• ごま油…適量 【手順】• チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉の部分に分けます。 長ネギの白い部分を斜めに切ります。 卵をボウルに割り入れ、溶きます。 ボウルにしょうゆ、酒、砂糖、鶏ガラスープを入れて混ぜ、調味料を作ります。 フライパンにごま油をひいて豚肉を炒めます。 チンゲン菜の茎を入れて炒め、火が通ったら派の部分とネギを加えて炒めます。 チンゲン菜がしんなりしたら3の調味料を加えます。 溶き卵を加えて混ぜます。 皿に盛り付けて完成です。 【材料】• チンゲン菜…3束• 卵…3個• エリンギ・・2本• トマト• ごま油…適量• 酒…ひと振り• 鶏ガラスープの素…少々• 塩…少々• 水溶き片栗粉…適量• 水…100cc• 器に卵を割り入れて溶きます。 エリンギを縦に食べやすい大きさにカットします。 フライパンに油をひき、温まったら溶き卵を入れます。 混ぜながら卵を混ぜ、ふんわりしたら別皿に移します。 フライパンを洗って水を入れ、沸騰させます。 チンゲン菜の軸を切り落とし、沸騰させたお湯で茹でます。 トマトをスライスします。 チンゲン菜に軽く火が通ったら上げて水気を切り、食べやすい大きさにカットします。 お湯を捨てたフライパンにごま油をひき、エリンギ、エビ、酒を入れて炒めます。 エビの色が変わったら、チンゲン菜、卵、水を入れ、卵をほぐすように炒めます。 鶏ガラスープの素、塩、トマトを加えて炒めます。 醤油を加えます。 器に片栗粉と水を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作って加えます。 全体にとろみがついたら完成です。 【材料】• チンゲン菜…2株• 豚バラ肉…100g• 卵…1個• ご飯…適量• しば漬け…適量• 水…200cc• 創味シャンタン…小さじ1• 酒…大さじ1• 醬油…小さじ1• 砂糖…小さじ1• ごま油…少々• ブラックペッパー…お好みで 【手順】• チンゲン菜を経て六等分にカットして手でさき、水洗いします。 玉ねぎを2mmくらいにスライスします。 豚バラ肉を2cmくらいの幅にカットします。 フライパンに油をひいて卵を溶き入れ、混ぜながら炒めます。 卵が半熟になったら取り出します。 フライパンに豚バラ肉を入れて炒めます。 豚肉に火が通ったら、チンゲン菜と玉ねぎを加えて炒めます。 水を加えて煮詰めます。 創味シャンタン、オイスターソース、酒、醤油、砂糖を加えて混ぜます。 水溶き片栗粉を回し入れて混ぜます。 とろみがついたら半熟卵を戻し入れ、ごま油をかけます。 お好みでブラックペッパーを加え、ご飯に乗せて完成です。 【材料】• 生姜みじん切り…5g• スライスベーコン…2枚• 卵…1個• ご飯…茶碗2杯分• 塩胡椒…適量• 醤油…少々• サラダ油…適量 【手順】• チンゲン菜は軸と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切ります。 白ネギはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。 フライパンにサラダ油を温め、生姜のみじん切り、白ネギを入れて炒めます。 香りがたったら、ベーコン、チンゲン菜の軸を加えて炒めます。 チンゲン菜がしんなりしたら葉を加えてさらに炒め、取り出します。 フライパンにサラダ油を足し、溶き卵を加えて半熟状になるよう混ぜながら炒めます。 ご飯を加え、卵をからめながら炒めます。 【材料】• チンゲン菜…1束• しめじ、しいたけ…お好みで• 春雨…30g• 溶き卵…1個• 水…600ml• 水溶き片栗粉…大さじ1• 鶏ガラスープの素…大さじ1• 塩・胡椒…少々• 黒酢または穀物酢…大さじ2• ごま油…小さじ2 【手順】• 鍋に水を入れて沸かし、鶏ガラスープの素を入れます。 チンゲン菜の軸を切って縦に二等分し、食べやすい大きさに切ります。 春雨、きのこ、チンゲン菜を入れて3分茹で、さらに一煮立ちさせます。 一旦火を消して、醤油、ごま油、塩、胡椒、酢を入れます。 水溶き片栗粉を回し入れます。 とろみをつけたら中火か弱火で再沸騰させます。 溶き卵を入れ、卵に火が通るまで混ぜながら煮ます。 卵に火が通ったら完成です。

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